Fenomeno poke

Dopo aver conquistato l’America e gran parte dell’Europa, questo piatto di derivazione tutta hawaiana, che letteralmente significa “tagliato a pezzetti”, è arrivato in Italia pronto a soddisfare il palato anche di chi è attento alla linea. Il poke o poké (pronuncia poh-kay) è il pasto tradizionale dei pescatori hawaiani, una sorta di sushi destrutturato dinamico e divertente, marinato nel lime o […]

When food meets fashion

Dopo una prima edizione di successo torna “When Food Meets Fashion”: il grande evento enogastronomico che racconta un nuovo modo di percepire il cibo che conquista Milano, luogo simbolo del Fashion e del Design, offrendo un’esperienza assoluta, capace di coinvolgere tutti i sensi. Per tre giorni,dalle 10 alle 19, in tutti i piani del più elegante department store d’Italia […]