Pantelleria, oasi riservata

Nera come la lava dei muretti a secco, bianca come i tetti ondulati delle case e blu come il mare che la lambisce: è Pantelleria, l’isola nel canale di Sicilia diventata negli ultimi decenni un’ambita meta di vacanza, con pochi alberghi di lusso e molti dammusi, abitazioni rurali in pietra trasformate in esclusivi “ritiri di […]

Copenhagen, hygge gourmande

Si dice che Copenhagen sia una città a misura d’uomo. Ripenso al senso di quest’affermazione durante un soggiorno, frenetico e creativo, proprio nella capitale danese. Una serie di indizi mi fa capire subito il motivo: un’atmosfera garbata, un connubio delicato di palazzi eleganti, chiese gotiche e quartieri moderni, le casette basse e colorate, i quartieri […]