Colline del gusto

Un territorio così straordinario da essere sito Unesco: le colline di Langhe-Roero e Monferrato dal 2014 sono diventate Patrimonio dell’Umanità come paesaggio culturale, esempio eccezionale di interazione dell’uomo con il suo ambiente naturale. A fare da spartiacque fra Roero e Langhe è il fiume Tanaro: sulla riva sinistra c’è il Roero, che prende il nome […]

Beato Te Milano

Tutto quello che è avvenuto intorno al mondo della pizza italiana negli ultimi anni è qualcosa di stupefacente: una crescita esplosiva di qualità, attenzione mediatica e successo di pubblico. La pizza è democratica, fa discutere, appassiona nel suo bonario “scontro” tra tradizionalisti e innovatori e per questo raggiunge la fetta più grande della popolazione. La scena […]