Fenomeno poke

Dopo aver conquistato l’America e gran parte dell’Europa, questo piatto di derivazione tutta hawaiana, che letteralmente significa “tagliato a pezzetti”, è arrivato in Italia pronto a soddisfare il palato anche di chi è attento alla linea. Il poke o poké (pronuncia poh-kay) è il pasto tradizionale dei pescatori hawaiani, una sorta di sushi destrutturato dinamico e divertente, marinato nel lime o […]

Fashion food

Fashion e food uniti per un’esperienza da assaporare a 360 gradi: ambienti raffinati, design ricercati firmati dai più grandi stilisti di moda diventano il teatro in cui consumare cene e pranzi spettacolari, dove a dar sapore a un piatto è anche l’atmosfera in cui lo si gusta. Hotel Bulgari, via Privata Fratelli Gabba 7b. Eleganza […]

Le milanesi

La signora, taglia 40 e borsa extralarge, ha una falcata incurante dello stiletto. La ragazza invece, si muove con eleganza sostenuta dalle sneakers. La “sciuretta” è un monoblocco composto. La straniera col velo ha gli occhi stanchi. Sono le donne di Milano, legionarie un po’ distratte che sfilano per strada, dal tram al pavé. Le […]

Milano, capitale della moda green

Mai vista e vissuta una settimana della moda come l’ultima trascorsa a Milano. Cinque giorni stupefacenti ed entusiasmanti tra sfilate, fiere, eventi, presentazioni. “È stata la migliore settimana della moda da qualche anno a questa parte”, ha sentenziato Carlo Capasa, presidente della Camera Nazionale della Moda Italiana, aggiungendo che “c’è stato un fermento internazionale che in Italia non si […]

Il potere delle fotografie postate

  Recentemente ha avuto molto successo Five, un’app per capire chi siamo partendo da quello che postiamo. Analizza le parole utilizzate nei post delle fotografie pubblicate e traccia un ritratto psicologico basato sui cinque fattori principali della personalità: estroversione, gradevolezza, coscienziosità, nevrosi e apertura mentale. Così da capire quali “armi” usiamo per apparire e attirare l’attenzione. Siamo nell’epoca dei […]

Pizzerie gourmet

Da quando sono stata in Costiera Amalfitana, il criterio per valutare una pizza è il confronto con la margherita assaggiata Da Franco a Sorrento. L’attesa che gli avventori devono affrontare per accedere ai tavoli  è ampiamente ripagata all’assaggio. Pasta morbida e sottile, bordi alti (il “cornicione”), pomodoro quasi a crudo, mozzarella fior di latte freschissima, basilico […]

VFNO 2016

Non servono né invito né pass ma solo la voglia di passare qualche ora in una serata mondana che riversa in strada centinaia di migliaia di persone: mancano meno di due ore alla Vogue’s Fashion Night Out che apre le porte alla fashion week milanese. Anche quest’anno saranno coinvolti centinaia di negozi, tutte le più importanti griffe e […]